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Déjeuner de Noël

Le Déjeuner de Noël aura lieu le dimanche 8 décembre à midi et nous avons besoin de vos réservations avant le lundi 2 décembre au plus tard. Nous aurons une salle a manger privée avec des tables rondes, un joli décor de Noël et un piano. Le Chef Herman, réputé pour sa cuisine très soignée propose le menu suivant à $37.00 par personne :

Salade variée verte et rouge, demi-poire pochée nappée de fromage de chèvre chaud et de noix, papaye, chips 
Saumon en croute de basilic, fondue de tomates jaunes et courgettes à la Provencale
ou
Confit de canard croustillant , pomme de terre au gratin, céleri braisé et choux rouge
Pudding chaud de Noël, accompagné de sa boule de glace et de fraises en morceaux 
L’eau, le café et le thé sont offerts. Le vin Maison (Merlot, Chardonnay ou Chianti) est en supplément.

En fin de repas nous chanterons des chants traditionnels de Noël.

Voir le bulletin pour plus d’informations.

Dégustation de vins

Samedi 23 Novembre 15h
chez Catherine Zahm

Nous vous demandons d’apporter une bouteille de vin et/ou une petite collation (fromage, raisin, ou amuse-bouche). Ce serait formidable d’avoir des bouteilles de différents prix, de différents cépages et de différents pays. Nous emballerons la bouteille afin de cacher l’étiquette et nous lui appliquerons un numéro. Les participants essayeront de trouver le cépage, le pays d’origine, et donneront leur opinion sur la qualité du vin (de 1 á 10) , et le prix qu’ils payeraient pour cette bouteille. Il sera intéressant de savoir ce que notre palais décidera sans avoir recours á l’étiquette de la bouteille.

Pour la bonne organisation veuillez vous annoncer avant le 20 novembre à Catherine ou Pascale (voir le bulletin).
Si vous êtes intéressés par un co-voiturage, soit comme passager, soit comme chauffeur, prenez contact avec Pascale.

Après la visite des poètes françaises

Après leur visite à notre Alliance les deux poètes françaises Isaline Remy et Linda Bastide adressent leurs remerciements chaleureux et nous envoient le reportage de leur visite à Carmel.